1. Het hardware- en softwarebesturingssysteem van SIEMENS garandeert een veilige, betrouwbare en efficiënte werking van de retort.
2. Vooraf ingestelde sterilisatieparameters. Creëer, bewerk en sla verschillende sterilisatieformules op voor verschillende voedingsmiddelen. De sterilisatieformule kan worden geselecteerd via het touchscreen. Tijdbesparend en efficiënt, lagere productiekosten.
3. Het wetenschappelijk ontworpen interne leidingsysteem en het sterilisatieprogramma zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling en snelle penetratie, waardoor de sterilisatiecyclus wordt verkort.
4. Sterilisatiewater en koelwater kunnen worden gerecycled, waardoor het energieverbruik wordt verminderd en productiekosten worden bespaard.
5. De F-waarde-sterilisatiefunctie kan worden uitgerust met een retort, waardoor de nauwkeurigheid van de sterilisatie wordt verbeterd en het sterilisatie-effect van elke batch uniform is.
6. Er is een sterilisatierecorder beschikbaar waarmee de sterilisatietemperatuur en -druk op elk gewenst moment kunnen worden geregistreerd. Dit is vooral geschikt voor productiebeheer en de analyse van wetenschappelijke gegevens.
Waterimmersie-retorten zijn een type apparatuur voor voedselverwerking dat wordt gebruikt voor het steriliseren en conserveren van een breed scala aan voedingsmiddelen, zoals fruit, groenten, vlees, gevogelte, vis en kant-en-klaarmaaltijden. Waterimmersie-retorten worden veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie, met name bij de productie van ingeblikte levensmiddelen.
Algemeen gesproken speelt de toepassing van Water Immersion Retort een belangrijke rol bij de productie van veilige en hoogwaardige blikvoedselproducten en zorgt ervoor dat consumenten het hele jaar door van een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen kunnen genieten.