Een roterende autoclaaf is een type voedselverwerkingsapparatuur dat wordt gebruikt voor het steriliseren en conserveren van voedselproducten. Het is een horizontaal gemonteerde cilinder die om zijn as draait en is ontworpen voor grootschalige productie.
De roterende autoclaaf bestaat uit een stoomdichte kamer die is verdeeld in verschillende compartimenten, elk geschikt voor een partij verpakte voedingsmiddelen. De verpakte voedingsmiddelen worden in de roterende autoclaaf geplaatst en vervolgens door de verschillende compartimenten van de kamer gedraaid.
Tijdens het sterilisatieproces wordt stoom in de kamer geïnjecteerd om de temperatuur en druk te verhogen tot het niveau dat nodig is om schadelijke micro-organismen zoals bacteriën, virussen en schimmels te elimineren. De roterende beweging van de cilinder zorgt ervoor dat de verpakte voedingsmiddelen gelijkmatig aan de hitte worden blootgesteld, wat bijdraagt aan de vernietiging van alle micro-organismen.
De verpakte voedingsmiddelen roteren in de autoclaaf tijdens de verwerking, waardoor de warmteoverdracht gelijkmatiger en efficiënter verloopt. Dit verkort de sterilisatietijd en voorkomt oververhitting en aankoeken rond de verpakking. Dit type autoclaaf is geschikt voor verpakte voedingsmiddelen met een hogere soortelijke massa dan vloeibare voedingsmiddelen (zoals pap en andere conserven). Na stoomsterilisatie behouden de voedingsmiddelen hun oorspronkelijke smaak, kleur en voedingswaarde gedurende de houdbaarheid, zonder neerslag of gelaagdheid, wat de toegevoegde waarde van het product verhoogt.
Een roterende autoclaaf is een type voedselverwerkingsapparatuur dat wordt gebruikt voor het steriliseren en conserveren van voedselproducten. Het is een horizontaal gemonteerde cilinder die om zijn as draait en is ontworpen voor grootschalige productie.
De roterende autoclaaf bestaat uit een stoomdichte kamer die is verdeeld in verschillende compartimenten, elk geschikt voor een partij verpakte voedingsmiddelen. De verpakte voedingsmiddelen worden in de roterende autoclaaf geplaatst en vervolgens door de verschillende compartimenten van de kamer gedraaid.
Tijdens het sterilisatieproces wordt stoom in de kamer geïnjecteerd om de temperatuur en druk te verhogen tot het niveau dat nodig is om schadelijke micro-organismen zoals bacteriën, virussen en schimmels te elimineren. De roterende beweging van de cilinder zorgt ervoor dat de verpakte voedingsmiddelen gelijkmatig aan de hitte worden blootgesteld, wat bijdraagt aan de vernietiging van alle micro-organismen.
De verpakte voedingsmiddelen roteren in de autoclaaf tijdens de verwerking, waardoor de warmteoverdracht gelijkmatiger en efficiënter verloopt. Dit verkort de sterilisatietijd en voorkomt oververhitting en aankoeken rond de verpakking. Dit type autoclaaf is geschikt voor verpakte voedingsmiddelen met een hogere soortelijke massa dan vloeibare voedingsmiddelen (zoals pap en andere conserven). Na stoomsterilisatie behouden de voedingsmiddelen hun oorspronkelijke smaak, kleur en voedingswaarde gedurende de houdbaarheid, zonder neerslag of gelaagdheid, wat de toegevoegde waarde van het product verhoogt.
1. Tijdens het sterilisatieproces roteert het voedsel in de autoclaaf. Stoom wordt rechtstreeks in de autoclaaf geïnjecteerd, wat zorgt voor een hoge warmteoverdrachtsefficiëntie, snelle warmtepenetratie en een perfect sterilisatie-effect.
2. Het milde sterilisatieproces en het perfecte drukbalansregelsysteem garanderen de beste kleur, smaak en voedingswaarde van het voedsel en minimaliseren de mate van vervorming van de voedselverpakking.
3. Het hardware- en softwarebesturingssysteem van SIEMENS garandeert een veilige, betrouwbare en efficiënte werking van de autoclaaf.
4. Het wetenschappelijke ontwerp van de interne leidingen en het sterilisatieprogramma zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling en snelle penetratie, waardoor de sterilisatiecyclus wordt verkort.
5. De F-waarde sterilisatiefunctie kan worden uitgerust met een autoclaaf, waardoor de nauwkeurigheid van de sterilisatie wordt verbeterd en een uniform sterilisatie-effect voor elke batch wordt gegarandeerd.
6. De sterilisatieregistrator is beschikbaar om de sterilisatietemperatuur en -druk op elk gewenst moment te registreren, en is met name geschikt voor productiebeheer en de analyse van wetenschappelijke gegevens.
Metalen blik: blikje van tin, blikje van aluminium.
Pap, jam, vruchtenmelk, maïsmelk, walnotenmelk, pindamelk, enz.