Pilot Retort Factory – Pilot Retort-fabrikanten en leveranciers
De piloot is een multifunctionele retortmachine, die sproeien (watersproeien, oscilleren, zijsproeien), onderdompeling in water, stoom, rotatie en andere sterilisatiemethoden kan realiseren. De combinatie is geschikt voor het nieuwe productontwikkelingslaboratorium van voedselproducenten, waarbij het sterilisatieproces van nieuwe producten wordt geformuleerd, de F0-waarde wordt gemeten en de sterilisatieomgeving in de daadwerkelijke productie wordt gesimuleerd.
De retort is uitgerust met een elektrisch verwarmingssysteem om warmte te leveren voor sterilisatie. Gebruikers kunnen het gebruiken zonder ketel. Het is vooral geschikt voor productiefabrikanten met een kleine capaciteit en de R&D-afdeling. Het kan ook worden gebruikt voor het ontwikkelen van nieuwe producten in het laboratorium, voor het onderzoeken van nieuwe sterilisatieformules die het sterilisatieproces van bulkproductie kunnen nabootsen en wetenschappelijke gegevens kunnen opleveren voor de nieuwe sterilisatieformule.
Pilot-retorten zijn doorgaans klein van formaat en kunnen een relatief kleine partij voedselproducten verwerken, variërend van een paar honderd gram tot een paar kilogram. Ze kunnen worden gebruikt om een reeks retortprocessen te simuleren, waaronder stoomretorts, retorten met onderdompeling in water en roterende retorten.
1. Kosteneffectief: Pilot-retorten zijn relatief goedkoop in vergelijking met commerciële retorten, waardoor ze een kosteneffectieve oplossing zijn voor kleinschalige verwerking en productontwikkeling.
2.Flexibiliteit: Pilot-retorten kunnen worden aangepast om te voldoen aan de specifieke behoeften van een bepaald voedingsproduct, inclusief temperatuur-, druk- en tijdparameters.
3. Verminderde risico's: Door gebruik te maken van een pilot-retort kunnen voedselproducenten potentiële problemen of risico's identificeren en aanpakken voordat ze opschalen naar commerciële productie.
4. Optimalisatie: Pilot-retorts kunnen voedselproducenten helpen hun verwerkingsparameters te optimaliseren om de gewenste kwaliteit en veiligheid van hun producten te bereiken.
5. Testen van nieuwe producten: Pilot-retorten worden vaak gebruikt voor het testen en ontwikkelen van nieuwe voedingsproducten, omdat ze een kleinschalige omgeving bieden voor het testen en optimaliseren van productformuleringen en verwerkingsmethoden.
Samenvattend zijn pilot-retorten een belangrijk hulpmiddel voor voedselproducenten om hun verwerkingsparameters te ontwikkelen en te optimaliseren voor de productie van veilige en hoogwaardige voedselproducten. Ze bieden een kosteneffectieve, flexibele en risicovolle oplossing voor kleinschalige verwerking en productontwikkeling.