Kenmerken van aardappelchips:
1. Eenvoudige bediening, handig in gebruik en een laag storingspercentage.
2. Computergestuurde temperatuurregeling, gelijkmatige verwarming, geringe temperatuurafwijking.
3. De olie kan langdurig worden gebruikt, blijft vers, laat geen residu achter, hoeft niet te worden gefilterd en heeft een lage verkoolingsgraad.
4. Verwijder tijdens het frituren resten om de versheid van de olie te garanderen.
5. Eén apparaat is multifunctioneel en kan verschillende soorten voedsel frituren. Minder rook, geen geur, handig, tijdbesparend en milieuvriendelijk.
6. De mate van verzuring tijdens het frituren is laag, waardoor er minder afvalolie ontstaat. Hierdoor blijven de kleur, het aroma en de smaak van het gefrituurde product behouden, en de oorspronkelijke smaak blijft ook na afkoeling behouden.
7. De brandstofbesparing is meer dan de helft in vergelijking met traditionele frituurmachines.

Het productieproces van een industriële aardappelchipsmachine bestaat hoofdzakelijk uit reinigen en schillen, snijden, wassen, blancheren, ontwateren, frituren, ontvetten, kruiden, verpakken, hulpapparatuur, enzovoort. Het specifieke proces van een productielijn voor gefrituurde aardappelchips is als volgt: tillen en laden → reinigen en schillen → sorteren → snijden → wassen → spoelen → ontwateren → luchtkoeling → frituren → ontvetten → luchtkoeling → kruiden → transporteren → verpakken.













