commerciële waterspray-retort
Detectie van F-waarde 1
Detectie van F-waarde 2
Al onze automatische autoclaven met heetwaterspray zijn ontworpen door ingenieurs en specialisten op het gebied van thermische verwerking van voedingsmiddelen met een lage zuurgraad. Onze producten voldoen aan, of overtreffen, de nationale normen en de Amerikaanse FDA-voorschriften. Het doordachte interne leidingontwerp zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en snelle warmtepenetratie. Nauwkeurige F-waarde sterilisatie kan op verzoek van de klant in de autoclaaf worden opgenomen om de beste kleur, smaak en voedingswaarde van de voedingsmiddelen te garanderen, de toegevoegde waarde voor de klant te verhogen en de economische voordelen te vergroten.
De F-waarde autoclavering regelt het sterilisatie-effect door de F-waarde vooraf in te stellen. Hierdoor is het sterilisatie-effect zichtbaar, nauwkeurig en controleerbaar, en wordt een uniform sterilisatie-effect voor elke batch gegarandeerd. F-waarde sterilisatie is opgenomen in de relevante bepalingen van de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA). Het is een essentiële innovatie voor de sterilisatie van conserven.
De retort is uitgerust met vier mobiele detectiesondes die de volgende functies kunnen uitvoeren:
a: De F-waarde van verschillende voedingsmiddelen nauwkeurig bepalen.
b: Houd de F-waarde van het voedsel te allen tijde in de gaten.
c: Houd de warmteverdeling in de autoclaaf te allen tijde in de gaten.
d: De warmtepenetratie van voedsel detecteren.
1. Indirect verwarmings- en koelproces. Sterilisatiewater en koelwater komen niet rechtstreeks met elkaar in contact, maar wisselen warmte uit via een warmtewisselaar. Dit voorkomt effectief secundaire verontreiniging van voedsel.
2. De technologie met meertrapsverwarming en meertrapskoeling zorgt voor een zacht sterilisatieproces en behoudt de beste kleur, smaak en voedingswaarde van het voedsel.
3. Verneveld sterilisatiewater vergroot het warmteoverdrachtsoppervlak, waardoor de sterilisatie-efficiëntie verbetert en het beste sterilisatie-effect wordt gegarandeerd.
4. Een hogevolumepomp met een reeks strategisch geplaatste sproeikoppen voor een gelijkmatige warmteverdeling bij zowel verwarming als koeling.
5. Een kleine hoeveelheid sterilisatiewater wordt snel in de autoclaaf gecirculeerd en kan worden hergebruikt, waardoor energieverbruik wordt bespaard.
6. Nauwkeurig drukbalansregelsysteem om de vervorming van de buitenverpakking tijdens het koelproces tot een minimum te beperken, met name geschikt voor gasverpakte producten.
7. Het hardware- en softwarebesturingssysteem van Siemens garandeert een veilige, betrouwbare en efficiënte werking van de autoclaaf.
8. Deuren - handmatig of automatisch te openen (optimaal).
9. Automatische functie voor het in- en uitladen van de mand (optimaal).
Voor alle hittebestendige en waterdichte verpakkingsmaterialen.
1. Glazen verpakking: glazen fles, glazen pot.
2. Metalen blik: blik van tin, blik van aluminium.
3. Kunststof verpakking: PP-flessen, HDPE-flessen.
4. Flexibele verpakkingen: vacuümzak, retortzak, gelamineerde foliezak, aluminiumfoliezak.
